Hollandse gehaktbal
Ingredienten:
- 500 gram half om half gehakt
- 3 beschuiten
- 1 ei
- 2 theelepels zout
- peper
- nootmuskaat
- water
Voorbereidingen
Verkruimel het beschuit zo fijn mogelijk.
Bereiding
Doe het gehakt in een kom en voeg ei, zout, peper naar smaak, nootmuskaat naar smaak en de beschuitkruimels toe. Kneed het geheel totdat het goed gemengd is. Rol er dan ballen van
Verhit boter in een pan tot het bruin wordt. Bak de ballen aan alle zijden bruin. Voeg 100 ml water toe en zet de pan op een laag vuur met de deksel half op de pan. Laat de ballen in een half uur garen, af en toe omkeren en indien nodig af en toe een beetje water toevoegen.